Singa的矽谷偷懶日記
網誌演變成手作美食 & 旅遊的隨興紀錄
2016年2月3日 星期三
[Singa 食譜] 肉骨茶排骨湯
食材:
肉骨茶包 1包
豬肋排 450g (約1lb)
蒜頭 一整顆
香菇 8-10瓣
清水 1000cc
枸杞 1-2大匙
黑胡椒 適量
醬油 2大匙
蠔油 1大匙
鹽 自行調整鹹度
PS. 可額外添加青菜和豆腐等其他食材, 但湯頭可能會變淡, 需再自行調味
以上材料燉煮約半小時,豬肋排軟了即可食用喔!
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